Griechischer Bauernsalat

Der griechische Bauernsalat gehört nicht nur zu den beliebtesten Salaten, sondern ist ein absoluter Renner der mediterranen Küche. Wie gut, dass er sich perfekt für eine Low Carb Ernährung eignet! Dieses Rezept überzeugt durch leichte Zutaten, die perfekte griechische Note dank Feta und Oliven und hilft praktischerweise noch beim Abnehmen. Das ideale Gericht ohne Kohlenhydrate, das nicht nur im Sommer eine leckere und gesunde Mahlzeit darstellt. Wer möchte, kann den griechischen Bauernsalat natürlich noch mit weiteren Zutaten seiner Wahl ergänzen. Gut macht sich zusätzlich ein wenig Thunfisch aus der Dose oder weitere Salatsorten wie Feldsalat oder Rucola. Das Dressing besteht im Grunde fast nur aus Olivenöl und sorgt damit für einen ursprünglichen Geschmack. Lecker!