Salat mit Hähnchenbrust

Salat mit Hähnchenbrust

Salat mit Hähnchenbrust ist sicherlich eines der beliebtesten Sommeressen überhaupt und zum Glück auch ein perfektes Gericht für die Low Carb Küche. Was gibt es an warmen Tagen Schöneres als einen leichten Salat, der nicht nur nur durch viele Vitamine überzeugt, sondern in dieser Variante auch dank dem Hähnchen für einen extra Schub Proteine sorgt? Wie alle Salate setzt auch dieses Rezept mit nur wenig Kohlenhydraten der Kreativität keine Grenzen. Wer keine Hähnchenbrust mag, ersetzt diese zum Beispiel durch Thunfisch aus der Dose, Halloumi oder durch geräucherten Tofu. Auch in Sachen Gemüse lassen sich die Karotte und Avocado aus diesem Low Carb Rezept durch andere Sorten wie Gurken, Tomaten und vieles mehr ergänzen. Erlaubt ist, was schmeckt und natürlich herrlich leicht ist.

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