Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

Lust auf einen leckeren Zitronenkuchen? Dann wird euch dieses Rezept glücklich machen, denn es entspricht dank cleverer Zutaten dem Low Carb Prinzip und kann so ab und an ohne schlechtes Gewissen vernascht werden. Der Zitronenkuchen ist einfach zuzubereiten, kommt mit nur wenig Kohlenhydraten aus und wird garantiert auch Low Carb Skeptiker überzeugen. Dem nächsten Kaffeekränzchen steht also nichts mehr im Weg! Statt normalem Mehl verwenden wir hier Mandelmehl. Dieses ist im Gegensatz zu gemahlenen Mandeln entölt und ist in jedem Drogeriemarkt oder Reformhaus zu haben. Der Zucker wird durch Erythritol ersetzt. Heraus kommt ein frischer Low Carb Zitronenkuchen mit leckerem Boden und einer lockeren Creme. Mmmhhhh…

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