Zucchini-Tortilla

Zucchini-Tortilla

Diese Zucchini-Tortilla wird alle Low Carb Fans begeistern. Sie ist schnell gemacht und schmeckt dabei einfach lecker. In Sachen Gemüse oder Kräuter, könnt ihr natürlich das verwenden, das ihr am liebsten esst, Hauptsache es enthält möglichst wenig Kohlenhydrate. Übrigens: In Mexiko bezeichnet man als Tortilla ein dünnes Fladenbrot, in Spanien nennt man so ein Omelett. Bei Low Carb interessiert uns natürlich Letzteres. Fast alle Zutaten für dieses Rezept für Zucchini-Tortilla hat man immer im Haus. Wichtig ist nur, eine ofenfeste Pfanne zu verwenden, da das Ganze nach dem Anbraten noch kurz in den Backofen wandert. Heraus kommt ein echter Genuss fast ohne Kohlenhydrate, der der ganzen Familie schmecken wird.

Rezeptbewertung

  • (4.8 /5)
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