Kuchen

Wer abnehmen und sich gesund ernähren möchte, sollte sich natürlich nicht andauernd das eine oder andere Stück Kuchen gönnen. Doch ab und an muss es einfach eine süße Sünde sein! Hinzu kommen noch besondere Anlässe oder Treffen mit Freunden, wo man um das Stück Kuchen oft nicht herumkommt. Wie schön, dass es zahlreiche Low Carb Rezepte gibt, bei denen man sich gerne mal ein Stückchen ohne Reue genehmigen kann. Ob Käse- oder Marmorkuchen, ob fruchtige Varianten mit Äpfeln oder Bananen, dank einiger toller Tricks und alternativer Zutaten, macht das Essen von Kuchen wieder Spaß und widerspricht nicht dem Low Carb Prinzip. Mehl wird dabei durch Alternativen wie Mandel- oder Sojamehl ersetzt und für Zucker gibt es eine immer weiter wachsende Bandbreite an Ersatzstoffen. Kuchen mit nur wenig Kohlenhydraten ist also möglich und sollte unbedingt in den verschiedensten Varianten ausprobiert werden!